Thịt trâu hầm đu đu là món ăn uống tương đối dễ dàng và đơn giản, nhưng mà lại cực kì lôi kéo vì mùi vị vừa thơm vừa ngon, lôi kéo. Nếu bạn muốn đổi mới thực 1-1 mang lại mái ấm gia đình thì thuộc mày mò bí quyết làm bếp giết thịt trâu hầm đu đủ vào bài viết này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt trâu hầm đu đủ

 

*

Nguyên liệu:

Thịt trâu: 1 kg

Đu đầy đủ già: 1 kg

Cà rốt: 2 củ

Các gia vị: tỏi, gừng, ớt tươi, ngũ vị mùi hương, và những gia vị khác như muối hạt, mặt đường, gia vị hạt nêm.

Cách đun nấu giết mổ trâu hầm đu đủ:

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu:

Thịt trâu nên chọn lựa phần giết thăn, sau đó cọ sạch sẽ cùng thái thành miếng bé chì nhỏng khi giải pháp nấu ăn món trườn kho.

Đu đủ gọt vỏ, cho phần ruột đi, cắt miếng vuông hoặc nhỏ chì. Rửa sạch sẽ đu đủ mang lại sút nhựa. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vuông tựa như.

Các các loại tỏi, gừng băm nhỏ, ớt tươi thái nhỏ dại,

Bước 2: Uớp giết mổ trâu

Cho thịt trâu vào một dòng âu, ướp thịt trước trâu cùng với đều gia vi gồm: bột nêm, gia vị bột canh, nước mắm nam ngư, bột ngọt, ½ tỏi với gừng băm bé dại, thêm một thìa dầu hào, hạt tiêu cùng ngũ vị hương. Trộn mọi toàn bộ và bỏ thịt trâu vào ướp trong vòng khoảng 30 phút đến ngấm gia trị.

Xem thêm: Kích Thước A1 Là Bao Nhiêu, Kích Thước Khổ Giấy A0 A1 A2 A3 A4 Chuẩn

*

Bước 3: Hầm thịt trâu với đu đủ

Bắt một dòng nồi lên bếp, đun nóng mặt chảo rồi cho vào một trong những không nhiều dầu nạp năng lượng, chờ dầu con kê thì cho tỏi vào phi mang đến thơm. Tiếp theo, xếp thịt trâu vào nhằm xào bỏ thịt theo lớp khá săn lại.

khi giết đã săn uống lại, bạn mang đến củ cà rốt cùng rất đu đủ vào đảo đầy đủ trong tầm 1 phút cùng đổ nước sôi vào nồi. Đun sôi, sử dụng vá nhằm vớt phần lớn phần bọt bong bóng phía bên trên của nồi, vặn lửa nhỏ dại, đập nắp và hầm giết mổ trong vòng từ 40 – 60 phút ít.

*

Bước 4:

Sau lúc làm thịt trâu vẫn chín hồ hết, chúng ta nên nêm nếm lại làm thế nào cho vừa miệng duy nhất, nếu thấy làm thịt không mượt có thể hầm thêm đến khi mượt. Tùy vào khẩu vị của từng người nhưng có thể hầm đến mức độ khăng khăng, miễn sao cảm giác ngon miệng. Sau khi cảm thấy vừa ý thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã kết thúc dứt món nạp năng lượng vô cùng thơm ngon với tẩm bổ rồi. Thịt trâu được hầm mượt, cực kỳ thơm và ngon, không biến thành dai đề nghị bạn trọn vẹn yên trọng tâm nhé. Vì được ướp cùng với gừng, ngũ vị hương thơm cùng tỏi buộc phải món ăn uống dậy mùi hương thơm và ngon mà không bị hôi hay nặng mùi làm thịt khó tính. Đu đủ và cà rốt phần đông đang chín mềm và có vị ngọt vơi tkhô giòn.

Múc ra sơn, thêm một không nhiều rau xanh mùi hương lên trên mặt, ăn lẫn cơm trắng rét thì thiệt là bá cháy, không chê vào đâu được, bạn cũng có thể thực hiện món canh này hệt như thức bữa sớm, vừa bổ dưỡng, lại cực kỳ thơm và ngon cho 1 ngày bắt đầu năng cồn. Chúc các bạn triển khai thành công nhé.